Chapas ou Chapeiras Gourmet

Você sabe o que é uma chapa ou uma Chapeira Gourmet?

Descubra mais aqui em nossa categoria de produtos para área gourmet!

Amantes da culinária ou entusiastas da cozinha sonham em um lugar bem projetado para preparar suas delícias gastronômicas. Um ambiente bem elaborado pode garantir um espaço gourmet fantástico!

Equipamento cada vez mais utilizado em áreas gourmet, a chapeira gourmet vem se destacando pela diversidade. Já conhecia? Elas são ideais para o preparo de alimentos variados além de garantir as receitas dos restaurantes renomados em sua casa. Preparamos algumas dicas especiais. Confira!

O que é uma chapeira gourmet?

A chapeira ou chapa gourmet é uma placa plana normalmente embutida na bancada de granito que pode ser utilizada ao lado da sua churrasqueira a carvão ou churrasqueira a gás. Seu objetivo é grelhar e fritar alimentos. Pode ser produzida em ferro fundido ou em aço inox inoxidável, características que facilitam o seu aquecimento. Seu funcionamento pode ser através de energia elétrica "Chapeiras Elétricas" ou com o sistema de indução a gás "Gás GLP ou GN".

Equipamento muito utilizado em restaurantes ou hambúrguerias. Os modelos comercializados pela Decorgrill ocupam pouco espaço e podem ser utilizados em bancadas de granito, ideais para cozinhas, varandas gourmet ou espaços de churrasco.

Saiba como funciona a Chapa a Gás

O material da chapa gourmet é que determina a qualidade do aquecimento, quanto mais grossa o calor demora para se dissipar e mantém os alimentos quentes por mais tempo. Para que se obtenha a temperatura ideal, utilize o seletor e ligue a sua chapeira gourmet por pelo menos 10 minutos de antecedência da sua utilização.

O tempo de preparo dos alimentos, pode variar de acordo com a espessura da carne, ou tipo da chapeira, se será a gás ou elétrica? Outros alimentos como Shimeji, legumes, hambúrgueres e peixes ficam ótimas nas chapeiras gourmet. Outra opção muito legal, é os alimentos que foram preparados na churrasqueira a carvão ou a gás, podem ser esquentados na chapa gourmet e ser novamente servido. Facilidade que apenas as chapas gourmet entregam aos clientes.

Modelos de Chapeiras Gourmet

Alguns modelos que existem no mercado e as chapeiras comercializadas pela Decorgrill possuem maneiras de preparo diferentes: As principais características são:

Chapeira com Chapa Interna Plana

É Muito próximo a uma fritadeira, ideal para preparar bacon, ovos, panqueca e hambúrgueres

Grelha na Chapeira 

Chapa estriada, como tem uma chapa estriada, esse equipamento simula o cozimento das churrasqueiras

Chapeira com Prensa

Ideal para o preparo de lanches estilo sanduíches grandes e também carnes mais altas

Limpeza fácil e prática

Além de trazer um diferencial ao seu ambiente as chapas gourmet são fáceis de limpar, trazendo praticidade após o uso. Veja abaixo o video da Chapa Gourmet JX Metais preparando diversos alimentos, e a sua limpeza após o uso.

Quando devo pensar em comprar uma chapeira gourmet?

O momento perfeito para se inserir uma chapa em inox, é durante a produção e a elaboração do seu espaço gourmet. Nós da Decorgrill Churrasqueiras temos experiência para indicar o melhor produto durante esse processo de criação. Visite nosso loja e veja de perto nossas chapas em funcionamento.